鹿肉等は10%しか食肉として活用されない現状を知って欲しい。
残りの90%は、人に危害を加える可能性がある動物を害獣として駆除されています。

VEGE＋【ベジタス】では、「牛肉」「豚肉」「鶏肉」の良い部分を兼ね備えた鹿肉の周知活動と食べ方の可能性を広げる取り組みに力を入れています。

「牛肉」「豚肉」「鶏肉」の良い部分を兼ね備えた鹿肉の可能性は無限大です。

健康維持やカラダを鍛えたい人にはとても効果的なスーパーフードのジビエを「美味しく」「楽しく」食べる提案をしていく。

ジビエをもっと気軽に楽しんで頂けるそんな情報を発信していける場になれたら幸いです。