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2022/07/28 16:49
【ジビエをさらに美味しく楽しむ】
ジビエ料理と聞いてどんな事を想像しますか？
「すごく高級」「味が独特」「匂い臭みがありそう」
食卓には並ばない食材のため色々なイメージがあるかと思います。
ここでお伝えしたのは、ジビエ肉は調理方法だけ気をつければ
「牛肉」「豚肉」「鶏肉」
と同じように使う事ができる食材です！
「カレー」「ハンバーグ」「サラダ」「ボロネーゼ」などなど
様々な料理に活用できます！
またジビエの凄さはこれだけではありません。
高タンパク でありながら低カロリー なジビエ食材。
【脂肪燃焼やストレスの軽減に繋がる】
アセチルカルニチンは牛肉の2倍含まれ
【コラーゲン生成に繋がる鉄分】
は鶏肉の10倍含まれます。
食べ合わせの食材を工夫する事で、ダイエットや美容、健康にも配慮した
料理を作ることができるスーパーフードです。
